Sekthaus Raumland
Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen.Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert.
TIPP: Sekt ist unsere Leidenschaft!
2014 Cuvée Marie-Luise - TRADITION -
| Lage / Ort |
Weinbergsparzellen in Rheinhessen & Pfalz |
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Rebsorte |
Blanc de Noirs Cuvée |
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Boden |
Terra Fusca, Lehm und kalkhaltiger Stein |
| Analyse | Alkohol: 12 % vol. // Säure: 7,2 g/l // Dosage: Brut 6 g/l |
| Inhalt | 750 ml |
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Lese / Ausbau |
Edelstahl | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung |
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Beschreibung
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Elegante Blanc de Noir Cuvée, die ganz traditionell nach der ersten Tochter Marie-Luise benannt wurde. Die Trauben (vorwiegend PinotNoir) stammen aus verschiedenen Weinbergsparzellen in unseren Lagen in Rheinhessen und der Pfalz. Denn Flörsheim-Dalsheim liegtgenau auf der Grenze dieser beiden Weinanbaugebiete. Diese Vielfalt an Böden und Klimaeinflüssen verleiht der Cuvée eine charmanteKomplexität und feine Aromen. Geschmacklich wird Cuvée Marie-Luise von einer zarten Frucht, vor allem weißem Pfirsich und saftigerMarille, geprägt. Abgerundet wird dieser Sekt von einer feinen Würze und einem schmeichelnden Fruchtsüße-Säure Spiel. Ganz typisch fürdiese Cuvée: es erinnert im Geschmack an rote Sauerkirsche. |
| Trinktemperatur | 6 – 8°C |
