Weingut Flörsheimer Hof - Claus & Thomas Christmann

In unserem familiengeführten Weingut erzeugen wir durch konsequente Ertragsreduzierung, selektive Handlese und ausgeprägtem Gespür für Boden, Klima und Rebe erstklassige Traubenqualität. Weiterverarbeitet mittels traditioneller sowie moderner Kellertechnik, entstehen mit Weinverstand, Erfahrung und gefühlvoller Hand  hochwertigste Weine. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

TIPP: Von Oktober bis März bieten wir Nachtwächterführungen mit anschließendem Essen in unserer rustikalen Winzerstube mit offenem Kamin an.

 

www.weingut-floersheimer-hof.de


2020 Sauvignon Blanc trocken 

Lage / Ort

Gutswein

Geschmack

trocken

Boden

 

 

Rheinhessischer Lössboden mit Kalkeinalgerung. Die südliche Ausrichtung hilft dem im Boden vorhandenen Tonanteil die Wärme der Sonne besser zu speichern und an die Reben während der Reifephase abzugeben
Analyse Alkohol: 12 % vol. // Restsüße: 7,9 g/l // Säure: 6,8 g/l                                                                                                                                                                                                                              
Inhalt 750 ml

Lese / Ausbau

 

 

Selektive Vorlese, Trennung von vollreifem und unreifem Lesegut. Sowohl die Reife, als auch die etwas unreiferen Trauben wurden getrennt mit Reinzuchthefe vergoren und bei der Erstellung des Cuveé wieder vereint.                                                                                                                                                                                                                                                                          

Beschreibung

 

 

 

 

Klare grüne und auch gelbe Aromen spiegeln sich in diesem Wein. Dies wurde durch den getrennten Ausbau auf den Punkt gebracht. Wir finden sowohl die süße Melone und Mango, gepaart mit der grünen Paprika und Stachelbeere. Eingebettet in einem Hauch Zitrone. Der Schmelz und gleichzeitig die Frische verleihen diesem Wein einen Charakter der seines gleichen sucht. EASY HAPPY DRINKING!

Empfehlung

gegrillte Krustentiere oder Meeresfrüchte, Sushi, Spargelvariationen, hellfleischige Geflügelgerichte, zu asiatischen Wokgerichten

Trinktemperatur 8 – 10°C