WWZ – WeinWohnZimmer
Seit 2009 gibt es das WeinWohnZimmer in der Mannheimer Neckarstadt, seit 2015 befindet sich der Firmensitz im schönen Flörsheim-Dalsheim. Das WWZ führt ausschließlich französische Weine, legt den Fokus auf wenig bekannte Familienbetriebe und arbeitet seit vielen Jahren mit authentischen Winzerinnen und Winzern in allen Weinregionen Frankreichs zusammen, die Wert auf Qualität und nicht auf Masse legen, aber auch umwelt- und ressourcenschonend wirtschaften. Die spannendsten und charaktervollsten Weine aus allen Weinanbaugebieten Frankreichs finden Eingang ins WeinWohnZimmer und können bei themenbezogenen Tastings gemeinsam entdeckt werden.
2019 Châteauneuf-du-Pape
| Rebsorte |
70% Grenache Noir, 12% Mourvèdre, 12% Syrah, 6% Cinsault |
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Geschmack |
trocken |
| Boden | Galets roulés, Lehmkalk |
| Analyse | Alkohol: 14,5 % vol. / Restsüße: <1 g/l |
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Lese / Ausbau
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manuell, 12 Monate im Barrique bzw. Halbstück, über 50jährige Rebstöcke Erträge 22HL/ha |
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Beschreibung
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Der päpstliche Weine aus dem Rhônetal ist ein kraftvoll-üppiger Rotwein mit großem Alterungspotential, Aromen von Brombeer, Cassis, Feige, Kirsche, ausgewogene Tannin-Struktur |
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Empfehlung |
Wild, Ente, Lamm, Rinderbraten |
| Trinktemperatur | 18°C |
